Consumidores Brasileiros Priorizam Saúde e Sustentabilidade nas Compras: Como a Rotulagem Impacta nas Escolhas

Uma nova era está se desenvolvendo no mercado brasileiro, onde a preocupação com a

saúde e o meio ambiente está moldando as decisões de compra dos consumidores. O

avanço na conscientização sobre sustentabilidade e a busca por alimentos saudáveis

estão impulsionando mudanças significativas nos hábitos de consumo. Vamos explorar

como a nova lei de rotulagem e os avisos de "alto teor" estão influenciando as escolhas

dos consumidores e transformando o cenário do varejo alimentício.
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Com a crescente preocupação com o meio ambiente e a saúde, os consumidores

brasileiros estão cada vez mais interessados em adotar hábitos saudáveis em seu dia a

dia. Essa mudança de mentalidade está refletindo nas escolhas de compra, com os

consumidores demonstrando disposição para pagar até 23% a mais por produtos

alinhados a esses valores, como alimentos frescos e embalados sustentáveis.

A implementação da nova lei de rotulagem, que visa fornecer informações claras sobre o

teor de componentes prejudiciais à saúde, como sódio, gordura saturada e açúcar, está

influenciando significativamente o comportamento do consumidor. Segundo a pesquisa

Consumer Pulse 2024 da Bain & Company, 24% dos brasileiros já desistiram de uma

compra ao se depararem com esses avisos, demonstrando uma maior conscientização

e preocupação com sua saúde.
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Enquanto alguns consumidores estão optando por reduzir o consumo de alimentos com

alto teor de componentes prejudiciais, outros continuam adquirindo esses produtos

mesmo após a exposição aos avisos de rotulagem. Esse cenário apresenta desafios

para o varejo alimentício, que precisa encontrar um equilíbrio entre atender às demandas

dos consumidores por produtos mais saudáveis e sustentáveis, enquanto ainda

satisfazem aqueles que preferem opções tradicionais.
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A pesquisa revela que as gerações mais jovens e a população de alta renda são as

menos impactadas pelos avisos de alto teor, continuando suas compras normalmente.

Por outro lado, os boomers e a população de baixa renda foram os grupos mais

propensos a desistir das compras ao se depararem com os avisos, indicando uma maior

sensibilidade a essas questões.
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O cenário do varejo alimentício está passando por uma transformação significativa

impulsionada pela crescente preocupação com a saúde e o meio ambiente. A nova lei de

rotulagem está desempenhando um papel fundamental ao fornecer aos consumidores

informações transparentes sobre os produtos que consomem. Para o varejo, entender e

adaptar-se a essas mudanças é essencial para atender às demandas e expectativas dos

consumidores em constante evolução.

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Fonte (AS Mais Varejo): https://samaisvarejo.com.br/detalhe/reportagens/consumidor-esta-

disposto-a-pagar-ate-23-a-mais-por-alimentos-sustentaveis

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